一、辨別真假食用油:
1.看看透明度,
純凈的油是透明的、無色、無沉淀物。香油芝麻油除外,可能會(huì)有一點(diǎn)沉淀是可以食用的;地溝油明顯顏色深,而普通油倒在碗里能見底,顏色很淺,橙黃透亮。
2.聞
各種油都有自己獨(dú)特的氣味,摻加了石油或者地溝油的油都會(huì)有異味。(冷天的話可以用手沾一滴搓一搓就能聞到氣味);
3.嘗
放一滴油到嘴里嘗一下,有酸味就說明添加了不可食用的油;
4.聽
聽其燃燒時(shí)的聲音。啪啪響的是添加超標(biāo)的油不可食用;
5.問
查看當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督許可部門的檢測(cè)報(bào)告,看是否有。
6.查
對(duì)小包裝油要認(rèn)真查看其商標(biāo),特別要注意保質(zhì)期和出廠期,無廠名、無廠址、無質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)的“三無油品”,要特別注意,千萬不要購買。
隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快,長期在外面吃東西已經(jīng)成為了常態(tài),殊不知就是這樣吃多了地溝油,給身體帶來了很大的危害。只要學(xué)會(huì)了上海尚源防偽公司專家教的這6招,以后大家再也不會(huì)買到假油了!為了自己和家人的健康,買油的時(shí)候一定要看清楚了再買,不然危害的可不止一代人。